Deux recettes simples pour sublimer votre reprise alimentaire après un jeûne !
Dip de betteraves
Reprise alimentaire après un jeûne : douceur et vitalité 🌿✨
Après un jeûne, la reprise alimentaire est une étape clé pour réveiller le système digestif en douceur et prolonger les bienfaits du nettoyage intérieur. Pour le premier repas je propose un repas salé à base d’aliments simples, digestes et riches en nutriments : légumes cuits ou crus selon la sensibilité.
Pour égayer cette transition, voici une recette colorée et revitalisante pour le premier jour, pour accompagner vos légumes.
Dip de betterave onctueux 💜 ( pour deux personnes)
1 betterave cuite
Le jus d’un demi-citron
1 gousse d’ail
1 échalote
2 tomates séchées
Sel, cumin et anis
Selon saison coriandre, basilic, persil plat.
Mixez le tout jusqu’à obtenir une texture lisse et savourez avec des légumes de saison, cru et cuits.
Un concentré de douceur et de saveurs pour une reprise tout en équilibre ! ✨
Pruneaux, un allié pour le transit
Purée de pruneaux, banane, pomme
Cette recette peut accompagner votre deuxième repas de fruits, il favorisera le transit et viendra agrémenter votre assiette de fruits frais de saison.
Recette pour 6 personnes (petite quantité oblige !)
100 g de pruneaux trempés durant 1 heure
1/2 banane écrasée
1/2 pomme crue (ou cuite)
1/2 cc de cannelle
1 cs de graine de Chia précédemment trempé dans un peu d’eau durant 1 heure
Mixez le tout dans un blender. Laissez reposer une heure.
Ajoutez quelques graines de fenouil qui facilitent la digestion et donne une note anisée puis nappez vos fruits de cette savoureuse purée.
Miam miam !
Bon appétit !
Gwen
